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홍콩
아시아 > 홍콩 기간 2009.2.16 ~ 2009.2.20 (4박 5일) 컨셉 이금기견학겸 미식여행 경로 홍콩 → 신회 → 주회 → 마카오 → 홍콩
여행일정은 아침 일찍 출발해서 저녁 늦게 도착하는 항공을 선택했습니다,
짧은 일정을 좀 알차게 보내기 위함이죠.
이번 여행은" 이금기" 라는 소스 회사에서 주최한 요리대회 시상자들과 참가자들이
"이금기"의 초대를 받아 가게된 여행입니다,
극진하게 귀빈대접을 해주신 "이금기"에 감사를 드립니다,
홍콩들어가면서 제공된 기내식입니다,
오무라이스와 누들(국수)중에 한가지 선택하여 먹을수 있었죠,
넌 오무라이스를 택했고, 빵과 요구르트 빼고 커피하고 먹었습니다
요즘 기내에서 제공되는 커피도 맛있더라구요.
새벽 4시부터 서둘러 도착한 인천공항에서 만나 소속을 마치고
케세이 퍼시픽항공을 이용해서 여행길에 올랐습니다,
전보다 여행객이 많이 줄어든거 같지는 않지만 그래고 수속하는 과정이
많이 까다롭지 않아 빨리 마치고 면세점 구경을 했지요.
돌아오는 비행기에서 제공된 식사 입니다,
아주 빠른 말로 무얼먹겠느냐 묻는데 어르신들은 선택하기 힘들겠다는
생각도 들더군요. 갈때 식사보다는 좋았어요.
전 생선을 먹었구요, 쥬스를 시켰어요, 빵은 또 안먹었구요.
케세이 퍼시픽항공은 일반 게이트에서 탑승하지 않고 궤도열차를 타고 가서
탑승했는데 그곳에도 몇몇 면세점이 있어서 지루하지는 않았습니다,
홍콩에 도착해서 만난 정소인씨 입니다,
물론 한국인이구요, 이금기 본사에서 근무하는 직원중 유일한 외국인 이라고 하네요,.
흠... 자랑스러웠습니다,
B.P. internationnal 호텔에 짐을 풀었습니다,
구룡반도 중심에 있는 보이스카운 연맹에서 운영하는 호텔이라는데
시내 중심에 있어서 아주편리한곳이었습니다,
호텔에 속한 곳인지, 아님 호텔 옆인지 구별은 못하겠지만
딤섬 전문점에서 점심을 먹었습니다,
시내 중심에 있는 호텔치고는 정말 규모가 어마어마했습니다,
딤섬종류 입니다, 보이는 가격표에서 *180정도 하면 우리 나라 환율 계산이 되는 거구요,.
양이 멀만큼인지 구별할줄 몰라 그냥 맛있게 먹기만 했습니다,
찹쌀피에 잔새우를 말아 찐 딤섬입니다,
울나라 메밀총떡을 보든듯 했구요, 별다른 양념 없이
간장을 뿌려 맛을 내는 그런 딤섬입니다,
찐빵에 고기를 넣었다고 할까요?
속에 넣은 고기는 달달했고, 겉피는 어찌나 부드러운지..........
아마도 지방을 많이 섞어서 그런가? 했습니다,
흔히 볼수있는 딤섬, 그치만 속에 넣은 새우가
너무 푸짐해서 좋았던 딤섬.
이건 돼지고기인듯한데 어떻게 조리해서
순 살코기가 부드러울까? 하고 의아했던 겁니다,
먼저 익힌뒤 튀긴것 같기도 하고.....
흠,,, 요건 아시죠?
육즙먼저 빨아 먹고 속을 먹는 딤섬.
굴림만두와 비슷했어요.
새우살과 날치알을 듬뿍올린 딤섬.
다른것들을 맛보아야 하기 때문에 1개만 먹고 만족해야 해서
좀 섭섭했던 딤섬입니다,
그전에 알고 맛보았던 쌀과는 전혀 다르더라구요
찰기도 있고, 맛도 좋았어요,
이쪽음식의 특징을 금방 알겠더라구요
울나라는 어떤 요리를 해도 야채나 여러가지 섞어 하려고 하는데
이곳에서는 야채 따로 주요리 따로.....
기름에 튀기듯이 데쳐 나오는 나물인데 간이 전혀 되어 있지 않아도
기름때문인지 맛이 좋아요
이곳 딤섬전문점은 규모도 크고 음식도 맛있지만
볼거리도 제공하고 있었어요.
각각의 주방벽이 수족관으로 되어 있었어요,
수족관 뒤로는 해물을을 다듬는 모습을 볼수 있었고.
주문을 받으면 수족관에서 생선을 직접 꺼내어 요리해준다고 하네요.
커다란 흰색 게까지 있어서 한참을 구경했습니다,
이상 출발하면서 부터 점심까지의 일정이었습니다,
제가 홍콩가면서 덧글이벤트 시작해놓고 갔었죠? 오늘 오후에 발표해드릴께요.
환율때문에 뭘 많이 사오진 못했지만 조금씩이라도 보내드릴께요.
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