롤러코스터의 신나는여행

달걀비빔밥.

재료-달걀1~2개[밥의양에따라서다름,간장,밥 (간단하죠;)

1.달걀을 반숙후라이를한다노른자를 터트리지않는것임

2.밥의에 달걀을올린다

3.간장을 적당히넣고 쓱쓱 비벼먹는다.

소면

재료-소면 적당량,국물낼만한 멸치나 다시마,파,달걀,김,다시다,소금

1.멸치나 다시마를넣고 국물을 우려냅니다

2.소면을 따로삶아서 차갑게식혀 물기를뺀다음

   그릇에 담습니다.

3.우러난국물에 다시다,소금으로 간을합니다

4.국물에 파를넣고 조금 기다린뒤 달걀을 풀어넣습니다.

5.삶아놓은 소면위에 국물을붓고, 김을 뿌립니다.

참치전

재료-참치,달걀,소금

1.달걀을 풀어줍니다

2.달걀풀어놓은것에 참치캔,소금을넣고 잘 섞어줍니다

3.후라이팬에 동그랑땡정도크기로 올려놓은후 잘 부쳐줍니다

가래떡 메추리알 케첩꼬치

재료-가래떡250g,메추리알24개,꼬치8개

케첩5큰술, 맛술5큰술, 물5큰술, 고추장2큰술, 물엿1큰술, 굴소스1큰술, 설탕1큰술,

다진마늘1/2큰술, 간장1큰술, 통깨약간

1.가래떡은 4cm길이로 잘라서 두꺼우면 1/4등분으로 길이로 자른다.

2.썰은 떡이 딱딱하면 끓는 물에 데쳐 참기름을 발라놓는다.

3.메추리알은 소금, 식초를 약간넣고 10분정도를 삶아 껍질을 벗긴다.

4.분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.

5.가래떡과 메추리알을 번갈아 끼운다.

6.양념장을 꼬치에 끼운 재료에 발라가며 후라이팬에서 익힌다.

7.익히면서 양념을 발라주고 자주 뒤집어 주어야 타지않고 보기좋게 익는다.

오므라이스

재료-밥3공기, 양파,피망 1개씩 당근 1/2개 달걀8개

케첩 8큰술, 소금 훗추가루 약간씩 식물성식용유

1.양파,피망,당근을 곱게 다진다.

2.후라이팬에 식용유2큰술을 두르고 야채를 볶는다.

3.야채가 거의익었을때 밥과 체첩,소금,후춧가루를 넣고 양념이 스며들때까지 볶는다.

4.달걀에 소금을 약간 넣고 잘 푼다.

5.후라이팬에 달걀물을 붓고 크게 지단을 부친다.

6.지단중앙에 볶음밥을 1인분넣고 양쪽을 접어서 타원형을 만든다.

7.밥이 나오지 않게 잘감싼다.

8.접시에 담아낸다.

프렌치 토스트

재료-식빵3장,달걀4개,우유4큰술,설탈버터 약간씩, 식물성식용유

1.달걀을 깨뜨려 풀고,우유를 조금씩 넣어 가며 젓가락으로 섞어준다.

2.달걀물에 식빵을 담가 적셔준다.

3.뜨거운 팬에 버터를 녹인후 식빵을 넣어 중불에서 타지않게 구어준다.

4.구어낸 토스트에 설탕을 약간 뿌린후 반으로 잘라낸다.

김치주먹밥

재료-밥3공기,김치300g,김2장,소금2큰술,참기름2큰술,식물성식용유2큰술,

소금1/2큰술,김치양념,참기름1작은큰술,설탕2작은술,깨소금1큰술

1.밥은 물을 약간 작게 잡아 질지않게 지어둔다.

2.밥이 다 지어졌으면 뜨거울때 참기름,식용유,깨소금,소금으로 간을 해서 식혀둔다.

3.김은 살짝 구어 1.5cm폭으로 길게 잘라 놓는다.

4.김치는 소를 대충 털고 물기를 꼭 짠후 잘게 썰어 참기름,설탕,깨소금,조미료등으로 간을한다.

5.밥이 다 식었으면 밥을 한줌쥐어 잘 뭉친다음 가운데에 김치를 넣고 다시 잘 뭉쳐 동글납작한 주먹밥을 만든다.

6.다만들어진 주먹밥 위에 구어놓은 김으로 띠를 줄러 마무리한다.