요즘 중하가 넘 싸죠? 특히 마트가면 무쟈게 싸요... 몇십마리에 만원도 안돼죠.(하긴, 요런거 살때는 잘 봐야지, 물도 안좋고 위엔 좀 크고 아래는 칵테일새우만하죠..ㅠㅠ;;)
평일 저녁에 마트에 갔더니 중하가 세일이길래 별다른 요리 해먹을 생각 안하고 그냥 한팩 사왔죠.
칠리새우를 할까?,, 마요네즈새우를 할까? 아님 그냥 새우튀김을 할까? 하다가 치즈를 얹어 구워봤어요.
캬아.. 우리 아이들 아주 난리났습니다.
오븐에서 바로 꺼내 뜨거운데도 손으로 껍질 까서 먹겠다고요.. ^^
좀 큰 새우를 이용한다면 손님상에 내어도 아주 좋겠죠?
*** 새우치즈구이 ***
새우. 마요네즈. 날치알. 피자치즈. 파슬리가루. (계량 필요없습니다^^) 청주.
1. 새우는 가위로 긴 수염을 잘라내고 머리 바로 아래 등을 가위로 그대로 갈라서 내장을 빼고 꼬리에 삼각모양의 물침(?)을 떼어낸 뒤 청주를 살짝 뿌려 잡내를 없앤다.
2. 마요네즈를 1/2 작은술 정도씩 짜 준 뒤 날치알을 올려주고,
3. 피자치즈를 얹은 뒤 파슬리가루를 뿌려 190도로 예열된 오븐에 8-10분간 구워낸다.
댓글을 달아 주세요